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Un gigot d'agneau frais désossé farci avec une savoureuse farce de pain traditionnelle. Le gigot est ensuite placé dans un filet, emballé sous vide et congelé. Cuire congelé pendant 3 heures.

Idéal pour les occasions spéciales ou les fêtes traditionnelles.

Code du produit : 10408
Poids moyen par caisse: 12kg / 26lbs
Nombre de coupes par caisse : ND
Dimensions de la caisse (mm) : 527(H)x228(L)x203(W)
Etat du produit : Gelé
Nom de la marque : Agneau du printemps
Origine de pays : Nouvelle Zélande
Nombre de GTIN : Oui , mais elle varie
Attributs :

Ne pas décongeler - cuire congelé. Si décongelé, cuire immédiatement - durée de cuisson réduite.

Placer l’agneau surgelé côté gras sur le dessus dans un plat allant au four.  Couvrir l’agneau sans serrer le papier d’aluminium.  Placer l’agneau au centre du four pré-chauffé à 350ºF (177ºC).  Cuire l’agneau approximativement 3 heures, retirer le papier d’aluminium après 2 heures.  L’agneau est à point lorsque le thermomètre à viande atteint 155ºF (68ºC).  Retirer du four.  Couvrir sans serrer de papier d’aluminium et attendre 10 minutes.  Retirer le filet et découper à partir des côtés farcis.

NOTE: Si l’agneau est cuit dans un plat couvert, le temps de cuisson peut être réduit de 20 minutes.