English

Gigot d'agneau désossé frais coupe papillon mariné par culbutage dans une marinade méditerranéenne ensuite, emballé sous vide et congelé. Excellent sur le gril ou rôti au four.

Code du produit : 10406
Poids moyen par caisse: 10.8kg / 24lbs
Nombre de coupes par caisse : ND
Dimensions de la caisse (mm) : 400(H)x298(L)x158(W)
Etat du produit : Gelé
Nom de la marque : Agneau du printemps
Origine de pays : Nouvelle Zélande
Nombre de GTIN : Oui , mais elle varie
Attributs :

Pour un meilleur résultat, laisser l’agneau décongeler au réfrigérateur durant la nuit.

Au Barbecue: Placer l’agneau sur la grille à feu moyen pendant 20 à 30 minutes en retournant fréquemment.  Au point le plus épais, la viande devrait enregistrer une température interne de 130ºF / 54ºC pour médium-saignant.  Les parties les plus minces seront alors à point.  Placer l’agneau de côté, couvrir de papier d’aluminium sans serrer pendant 7 minutes, trancher et servir.  Donne 4 portions.

Au four: Placer l’agneau (côté gras vers le haut) au four préchauffé à 375ºF / 190ºC.  Cuire pendant approximativement 35 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 130º / 54º pour médium-saignant.  Les parties plus minces seront alors à point.  Placer l’agneau cuit de côté, couvrir de papier d’aluminium sans serrer pendant 7 minutes, et trancher.  Donne 4 portions.