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Le surlonge est enlevé à 30 mm (1-1/4 pouces) en dessous de l'os du bassin, ce qui donne un trois quart de gigot. Chaque caisse contient 10-14 morceaux de gigot raccourci.

Chaque gigot raccourci est emballé individuellement sous vide.

Code du produit : 10100
Poids moyen par caisse: 22.4kg / 49.4lb
Nombre de coupes par caisse : 10 - 14
Dimensions de la caisse (mm) : 533(H)x394(L)x200(W)
Etat du produit : Gelé
Nom de la marque : Agneau du printemps
Origine de pays : Nouvelle Zélande
Nombre de GTIN : Oui , mais elle varie
Attributs : ND