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La longe est séparée de la 6e côte par une découpe franche parallèle à l’épine dorsale. Le bout du flanc est enlevé à 76 mm (3 pouces) de l’oeil du muscle. Ceci donne une longe oblongue avec une côte. Chaque longe est emballée individuellement dans du papier polythène.

Chaque caisse contient 32 morceaux.

Code du produit : 40000
Poids moyen par caisse: 24kg / 52lb
Nombre de coupes par caisse : 32
Dimensions de la caisse (mm) : 533(H)x394(L)x200(W)
Etat du produit : Gelé
Nom de la marque : Agneau du printemps
Origine de pays : Nouvelle Zélande
Nombre de GTIN : Oui , mais elle varie
Attributs : ND