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Préparé à partir du carré de venaison régulier de 8 côtes,
coupé à 75mm (3,0 po) de lʼoeil-de-longe. Les os de lʼépine dorsale
et du dos sont entièrement enlevés. Les pointes des côtes nʼont aucune
viande ni gras jusquʼà environ 35mm de lʼoeil-de-longe.

Les carrés français sont emballés sous vide à raison de 1 carré
par emballage.

Code du produit : 50947
Poids moyen par caisse: 4.5kg (10 lbs)
Nombre de coupes par caisse : 4 sacs
Dimensions de la caisse (mm) : 336(H)x292(L) x100(W)
Etat du produit : ND
Nom de la marque : Four Seasons
Origine de pays : Nouvelle Zélande
Nombre de GTIN : Oui , mais elle varie
Attributs : ND